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Servierplatten & Tabletts
Bestens aufgelegt
Antike Servierplatten und Tabletts – die ideale Ergänzung zu Terrinen, auf der festlich gedeckten Tafel. Von service a la francaise bis zu service a la russe - oftmals gleich gedoppelt oder sogar mehrfach auf dem Tisch eingesetzt oder sie ziehen sich ab dem ersten Gang über das Menü hinweg – für eine Person oder für zwei und mehrere Personen. Speisen fein arrangiert und garniert, ein echter Augenschmaus.
Die Ausgestaltungen sind facettenreich und reichen von in rund oder oval ausgeführten Teller, Platten, Servierplatten, Bankett-/ Ausstellplatten, Kabaretts über passende Cloches, Abdeck-/ und Speisehauben. Teilweise mit oder ohne Handhaben.
Servierideen:
Fleisch - Bratenplatte; Wurst - Mortadella Platte; Fisch – Rotbarbe mit Fenchel; Krustentiere – Garnelen mit Bohnen; Käse – Schweizer Käseplatte; Salate – Gemischte Salatvariation; Gemüse – Blumenkohl; Antipasti – Artischockenherzen mit gefüllten Pilzen; Soufflé, Quiches; … und viele kalte und warme Speisen und Leckereien mehr.
Schneckenpfanne LADERIER - 12erLADERIER - Hotelsilber/ Versilbert, Entstehung Belgien Anfang des 20. Jh., 23 cm Durchmesser, ca. 370 g Gewicht.
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Klassisches Galerie Tablett SHEFFIELDVersilbert, England 2. Hälfte des 20. Jh., 46,5 x 31 cm, 1720 g Gesamtgewicht. |
Silber Anbiet-/ Ablageschalen BINDER - 5-tlg.BINDER – 800er bzw. 835er Silber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 7,5 x 6 x 2 cm, 74 g Gesamtgewicht.
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Ovales Tablett SIDO – Geschweifter RandSIDO – Versilbert, Entstehung vermutl. Frankreich 1. Hälfte des 20. Jh., 48,2 x 35 cm (max. L x B), ca. 1360 g Gewicht. |
Platzteller/ Servierplatte HEPP – Klares DesignHEPP - Hotelsilber, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 32 x 26,5 cm (runde Auflagefläche 22 cm), ca. 860 g Gewicht. |
Gräten Ablageschalen KRUPP BERNDORF - 6-tlg.KRUPP BERNDORF- Versilbert, Entstehung Deutschland Anfang des 20. Jh., je 7,5 x 4,8 x 2 cm (max. L x B x H), ca. 135 g Gesamtgewicht.
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Fisch Servierplatte WELLNER - BlattbandWELLNER – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland um 1930, 49,5 x 24 cm (max. L x B), 1300 g Gewicht. |
Silber Tablett GREGGIO Padua - Palmetten/ PerlGREGGIO – 800er Silber, Italien 2. Hälfte des 20. Jh., 28 cm Durchmesser (Stellfläche ca. 24 cm), ca. 393 g Gewicht. |
Ovale Servierplatte Regina Palast - Empire DekorVermutl. DR. LÖB - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland Anfang des 20. Jh., 43,5 x 29,2 cm (L x B), 1375 g Gewicht. |
Servierplatte VOGELSANG & KUHN - 37,5 x 24,5 cmVOGELSANG & KUHN Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 37,5 x 24,5 cm, ca. 1275 g Gewicht. |
Klassisches Caféhaus Tablett - 25 cmAlpacca, Deutschland 1/4 des 20. Jh., 25 cm Durchmesser, 1,7 cm Höhe, ca. 285 g Gewicht. |
Servier-/ Vorlegeplatte WELLNER 1914 - HALWELLNER - Hotelsilber, Deutschland im Jahre 1914, 27 x 16,3 cm (L x B), ca. 570 g Gewicht. |
Bratenplatte/ Tafelteller WMF – WagenfeldWMF Hotelsilber, Deutschland ab Mitte des 20. Jh., 26,5 cm Durchmesser (18 cm Spiegel), 735 g Gewicht. |
Tafelteller/ -untersetzer WMF - Rosenrand - 6-tlg.WMF – Versilbert, Deutschland ab Mitte des 20. Jh., ca. 18 cm Gesamt- Durchmesser, 825 g Gesamtgewicht. |
Servierglocke/ Cloche CHRISTOFLE Paris - um 1885CHRISTOFLE - Versilbert, Frankreich um das Jahr 1885, 29,8 x 16,7 cm, 16 cm Höhe inkl. Handhabe; ca. 770 g Gewicht. |
Plattenaufsteller/ Tafelring HEPP - Bad Kreuth - 27 cmHEPP – Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 27 cm bzw. 22,5 cm (max. Durchmesser), 3,8 cm Höhe, 525 g Gewicht.
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Abteil-/ Servierplatte - Hauptbahnhof HamburgVermutl. WELLNER – Hotelsilber, Entstehung Deutschland um 1910, 33 x 21,5 cm (max. L x B), ca. 1065 g Gewicht. |
Servier-/ Vorlegeplatte BOHRMANN - 1903BOHRMANN - Hotelsilber, Deutschland im Jahre 1903, 25 x 15 cm (max. L x B), ca. 415 g Gewicht. |
Silber Salver Tablett BRIND – London 1798Walter BRIND – 925er STERLING Silber, England im Jahre 1798, 24,5 x 20,5 x 3,2 cm (max. L x B x H), ca. 613 g Gewicht.
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Silber Tablett LUTZ & WEISS - Geschweifter RandLUTZ & WEISS - 835er Silber, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 23,7 x 16,5 cm (max. L x B), ca. 175 g Gewicht.
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Art Déco Spargel Servierset 2-tlg. HOKA/ VDNSHOKA/ VDN Schwerte - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 22 x 12 cm bzw. 31 x 22 cm, ca. 1075 g Gesamtgewicht.
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Paar Servier-/ Kugelglocken/ Cloches HEPPHEPP – Hotelsilber, Deutschland Ende des 20. Jh., 24 cm Durchmesser, 14,7 cm Höhe, ca. 1800 g Gesamtgewicht. |
Art Déco Servierschale BOHRMANNBOHRMANN – Hotelsilber, Deutschland um 1930, 23,5 x 12 x 2,3 cm (max. L x B x H), 400 g Gewicht. |
Jugendstil Servierplatte HEPP - 2-tlg.HEPP – Hotelsilber, Deutschland um 1900, 27,5 cm Durchmesser (Tafelring 21,5 cm Durchmesser, 3 cm Höhe), ca. 1180 g Gesamtgewicht.
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Art Déco Anbiet-/ Servierschale BOHRMANNBOHRMANN – Hotelsilber, Deutschland um 1930, 27 x 14 x 2,7 cm (max. L x B x H), 515 g Gewicht. |
Runde Bankett Servierplatte WMF - 30 cmWMF - Hotelsilber, Entstehung Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 30 cm Durchmesser, 850 g Gewicht
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12-tlg. Art Déco Fischbesteck WMF - Modell 600WMF - Versilbert, Entstehung Deutschland um 1925, 18 cm bzw. 20,8 cm Länge, ca. 475 g Gesamtgewicht. |
Bankett Servierplatte HEPP - Handhaben - RocailleHEPP Hotelsilber, Deutschland ab Mitte des 20. Jh., 62 x 40,5 cm (49,5 x 40,5 cm ohne Handhaben), ca. 3150 g Gewicht. |
Servier-/ Vorlegeplatte JÜRST - GlücksburgJÜRST - Hotelsilber/ Versilbert, Entstehung Deutschland um 1890, ovale Grundform 45,5 x 29,5 cm (max. L x B), ca. 1420 g Gewicht. |
Ovales Tablett SUPERIEUR – Blattband – 2-tlg.SUPERIEUR – Mixtur Versilbert/ Glas-Aufleger, Entstehung Frankreich (?) 1. Hälfte des 20. Jh., 52 x 34,5 cm, ca. 1700 g Gewicht. |
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