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Servierplatten & Tabletts
Bestens aufgelegt
Antike Servierplatten und Tabletts – die ideale Ergänzung zu Terrinen, auf der festlich gedeckten Tafel. Von service a la francaise bis zu service a la russe - oftmals gleich gedoppelt oder sogar mehrfach auf dem Tisch eingesetzt oder sie ziehen sich ab dem ersten Gang über das Menü hinweg – für eine Person oder für zwei und mehrere Personen. Speisen fein arrangiert und garniert, ein echter Augenschmaus.
Die Ausgestaltungen sind facettenreich und reichen von in rund oder oval ausgeführten Teller, Platten, Servierplatten, Bankett-/ Ausstellplatten, Kabaretts über passende Cloches, Abdeck-/ und Speisehauben. Teilweise mit oder ohne Handhaben.
Servierideen:
Fleisch - Bratenplatte; Wurst - Mortadella Platte; Fisch – Rotbarbe mit Fenchel; Krustentiere – Garnelen mit Bohnen; Käse – Schweizer Käseplatte; Salate – Gemischte Salatvariation; Gemüse – Blumenkohl; Antipasti – Artischockenherzen mit gefüllten Pilzen; Soufflé, Quiches; … und viele kalte und warme Speisen und Leckereien mehr.
Rundes Art Déco Tablett BOHRMANN – Bastei KölnBOHRMANN - Alpacca-Silber, Deutschland 1/4 des 20. Jh., 21,2 cm Durchmesser (Stellfläche 17 cm), 285 g Gewicht. |
Patent Zitronenpressen RITTER „CITRO“ – 2-teiliges SetRITTER – Hotelsilber/ versilbert, Deutschland ab Mitte des 20. Jh., ca. 7,5 x 6,2 cm cm (L x B), ca. 100 g Gesamtgewicht. |
Doppel Spargelschaufel/ -greifer PUIFORCAT/ CHRISTOFLE - Louis XVI.PUIFORCAT/ CHRISTOFLE- Metall versilbert, Frankreich um 1900, 10,2 x 10 x 8,5 cm (max. L x B x H), 105 g Gewicht.
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Runder Teller/ Servierplatte FELIX FRERES – KordelrandFELIX Freres – Hotelsilber/ versilbert, Frankreich Mitte des 20. Jh., 29,5 cm Durchmesser (vertiefter Bereich ca. 20,5 cm), 840 g Gewicht |
Ovale Abteil-/ Servierplatte HEPP – Hotel-Kasino OberndorfHEPP – Hotelsilber/ versilbert, Entstehung Deutschland 20er Jahre des 20. Jh., 36 x 23 cm (max. L x B), 1200 g Gewicht. |
Platzteller/ Servierplatte HEPP Pforzheim – Klares DesignHEPP - Hotelsilber, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 32 x 26,5 cm (runde Auflagefläche 22 cm), ca. 860 g Gewicht. |
Cafehaus Tablett HEPP – Klares Design – 29x22,5 cmHEPP Hotelsilber, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 29 x 22,5 cm (max. L x B), ca. 365 g Gewicht. |
Runder Servierteller/ -platte BOULENGER Paris - Klares DesignBOULENGER – Hotelsilber/ versilbert, Frankreich Mitte des 20. Jh., 25,3 cm Durchmesser (vertiefter Bereich 17,5 cm), 550 g Gewicht. |
Hors d’œuvre Platte PHENIX Lyon – Perl Dekor - MehrteiligPHENIX – Metall versilbert/ partiell vergoldet/ Glas-Einsätze, Frankreich 1/3 des 20. Jh., 44,5 x 38,5 x 13,5 cm (max. L x B x H), ca. 2850 g Gesamtgewicht. |
Rechteckiger Unterteller/ Anbietplatte - VersilbertAlpacca/ Versilbert, vermutl. Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., ca. 19,2 x 11,8 cm, ca. 130 g Gewicht. |
Klassisches Caféhaus Tablett - 25 cmAlpacca, Deutschland 1/4 des 20. Jh., 25 cm Durchmesser, 1,7 cm Höhe, ca. 285 g Gewicht. |
Spargel-Anbietschale/ Spargel-Wiege SAGLIER FRERES – Kreuzband DekorSAGLIER – Metall versilbert, Frankreich um 20er/ 30er Jahre des 20. Jh., Untersetzer 34,5 x 27 cm, Spargelwiege 25 x 15 x 11 cm (max. L x B x H), 2210 g Gewicht.
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Servier-/ Vorlegeplatte BISSCHOPS - Eckiger RandabschlussBISSCHOPS - Hotelsilber/ versilbert, vermutl. Belgien 30er Jahre des 20. Jh., 27,5 x 17,5 cm, ca. 500 g Gewicht. |
Abteil-/ Servierplatte - Hauptbahnhof HamburgVermutl. WELLNER – Hotelsilber/ versilbert, Deutschland um 1910, 33 x 21,5 cm (max. L x B), ca. 1065 g Gewicht. |
Anbietschalen STERNEGG – 3-teiliges SetSTERNEGG – Hotelsilber/ versilbert, Schweiz 1. Hälfte des 20. Jh., je 8,5 cm Durchmesser, 2,3 cm Höhe, ca. 215 g Gesamtgewicht, je ca. 65 ml Volumen.
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Platzteller WILKENS - Klares Design - 2-teiliges SetWILKENS – Metall versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 28 cm Durchmesser (vertiefter Bereich 16 cm), 1380 g Gesamtgewicht. |
Ovale Servierplatte HEPP - Waffenfabrik MauserHEPP – Hotelsilber/ versilbert, Entstehung Deutschland 20er Jahre des 20. Jh., 51,5 x 33 cm (max. L x B), 2010 g Gewicht. |
Servierhaube/ Servierglocke/ Cloche HEPPHEPP - Hotelsilber/ versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., ca. 24,2 cm Durchmesser, 14,5 cm Höhe, 850 g Gewicht. |
Platz-/ Tafelteller KRUPP BERNDORF – Hauptbahnhof KielKRUPP BERNDORF – Hotelsilber/ versilbert, Österreich Ende der 30er Jahre des 20. Jh., 31 cm Durchmesser (20 cm vertiefter Bereich), 985 g Gewicht. |
Platzteller/ Tafelteller HEPP Pforzheim - Blattband - 31 cmHEPP – INOX/ Edelstahl, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 31 cm Durchmesser, ca. 825 g Gewicht. |
Servierplatte CHRISTOFLE – Koll. GALLIA – Kreuzband - um 1910CHRISTOFLE – Koll. GALLIA – Metall versilbert, Frankreich um 1910, 35 x 26 cm max. L x B, 1040 g Gewicht. |
6-tlg. Austerngabeln WELLNER/ ABS – FacetteABS – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland ab Mitte des 20. Jh., 13,5 cm Länge, ca. 155 g Gesamtgewicht. |
Ovale Servierplatte VDN Schwerte - 36x25 cmVDNS – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland Mitte des 20. Jh., 36 x 25 cm (max. L x B), ca. 1050 g Gewicht. |
Bankett Servierplatte WMF Geislingen - Dekoriert - 65x42cmWMF – Hotelsilber/ versilbert, Deutschland Mitte des 20. Jh., 65 x 42 cm inkl. Handhaben (bzw. 54 x 42 cm ohne Griffe), 2920 g Gewicht. |
Runde Servierplatte WMF Geislingen - 32 cmWMF - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 32 cm Durchmesser (vertiefter Bereich 23 cm Durchmesser), 1090 g Gewicht. |
Tortenplatte HEPP Pforzheim – Klares Design -31 cmHEPP – Metall/ versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 31 cm Durchmesser, 3,5 cm Höhe, ca. 1050 g Gewicht.
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Wärmeplatte/ Rechaud Henry KINDBERG Paris - um 1830KINDBERG - Metall versilbert, Frankreich um 1830, 32 x 26 x 10,5 cm (max. L x B x H), ca. 1670 g Gesamtgewicht. |
Servierglocke/ Abdeckhaube/ Cloche WILKINSON BirminghamWILKINSON - Hotelsilber/ versilbert, Entstehung England um 1900, 35,5 x 27 cm, 21 cm Höhe inkl. Handhabe; ca. 1310 g Gewicht. |
Anbietteller/ Babyteller CHRISTOFLE Paris mit Breilöffel - 2-teiligCHRISTOFLE – Metall versilbert, Frankreich 2. Hälfte des 20. Jh., Teller 17 cm Durchmesser, Löffel 14 cm Länge, 325 g Gesamtgewicht. |
Käseplatte/ Etagere – Klares DesignMetall versilbert/ getöntes Glas, Entstehung 2. Hälfte des 20. Jh., 31 cm Durchmesser, 13,5 cm Höhe, 1355 g Gewicht. |
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