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Terrinen & Schalen
Effektvoll serviert
Mit antiken Terrinen und Schalen, den Glanz vergangener Tage ins Hier und Jetzt transportiert. Exponate unterschiedlichster Epochen und Stilrichtungen wie Historismus, Jugendstil, Art Déco - üppig verziert oder ganz klar und schnörkellos, lenken den Blick. Kulinarische Genüsse vom Herd – ins Speisezimmer - direkt ins Zentrum der Tafel gerückt.
Zum reinen Sammeln zu schade, Silber-Antiquitäten die einfach genutzt werden sollten, Klassiker für unvergessliche Momente und spannungsreiches Tafeln (Tafelkultur).
Die Varianten reichen von Beilagenschalen mit und ohne Deckel, Terrinen, Schalen, Kasserollen, Legumieren, Wandelschalen, Roll-Top-Dishs, über Suppenterrinen, bis zu Gebäckschalen als optimale Ergänzung.
Servierideen:
Fleisch – Ente süss-sauer od. Spareribs in Weisswein; Beilagen – Grüne Bohnen mit Sesam od. Auberginenterrine; Gemüse – Zucchini od. Königinnenkartoffel; Suppe – Steinpilzsuppe oder Karottensuppe; Brot/ Gebäck – Schwarzbrot od. Olivenkringel; … und viele kalte und warme Speisen und Kombinationen mehr.
Anbietschale/ Servierschale WILKENS - ProfiliertWILKENS – Versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 22,2 cm Durchmesser, 4,5 cm Höhe, 410 g Gewicht. |
Paar Gemüseschüsseln/ Anbietschalen WMFWMF - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 12 cm Durchmesser, 4 cm Höhe, 410 g Gewicht, je ca. 200 ml Volumen. |
Art Déco Deckel Terrine HOHMANN & KATZ - AtlanticHOKA - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 30er Jahre des 20. Jh., 23 x 11 x 4,5 cm (7,2 cm Höhe inkl. Halteknauf), 800 g Gewicht, 450 ml. |
Beilagenschale/ Terrine HOKA – Muschelgriffe – 1,1 L.HOKA Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 25 cm Durchmesser inkl. Griffe, 6,8 cm Höhe, ca. 1030 g Gewicht, 1100 ml Volumen.
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Tafel Serviertopf/ Terrine HEPPHEPP - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland Mitte des 20. Jh., Maße vgl. Detail-Beschreibung, 1255 g Gewicht, 950 ml Volumen. |
Terrine/ Gemüseschüssel WMF - Entwurf Wagenfeld - 0,6 L.WMF -Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 27,2 x 14,7 x 11 cm (L x B x H), ca. Gewicht 1090 g; 600 ml Volumen. |
Terrine/ Gemüseschüssel WMF - Wagenfeld- 0,2 L.WMF - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 19,5 x 10,2 x 8 cm (L x B x H), ca. Gewicht 460 g; 200 ml Volumen. |
Art Déco Anbiet-/ Gebäckschale HARTMANNHARTMANN – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 20er/ 30er Jahre des 20. Jh., 23 x 12 x 3 cm (max. L x B x H), ca. 250 g Gewicht. |
Anbietschale Terrine CHRISTOFLE - MuschelgriffeCHRISTOFLE - Hotelsilber/ Versilbert, Frankreich um 1900, 18 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 6 cm Höhe, ca. 250 g Gewicht, 375 ml Volumen. |
Art Déco Beilagenschale NEOVEDA – 0,75 L.NEOVEDA – Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 27 cm Durchmesser inkl. Handhabe, 5 cm Höhe, ca. 745 g Gewicht, 750 ml Volumen. |
XL Fisch Serviertopf/ Terrine BRUCKMANN - 2,85 L.BRUCKMANN - Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 39 x 14,2 x 12,8 cm (max. L x B x H), ca. 2480 g Gesamtgewicht, 2850 ml Volumen. |
Legumiere/ Terrine DIXON - KreuzbandDIXON – Versilbert, Sheffield (England) ab Mitte des 20. Jh., 11,5 cm Höhe, 22,8 cm Durchmesser, 820 g Gewicht. |
Deckelterrine/ Legumiere WISKEMANN - Rokoko DekorWISKEMANN – Hotelsilber/ Versilbert, Belgien um 1930, 30 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 7,2 bzw. 14 cm Höhe, 1730 g Gewicht, 1600 ml. |
6-tlg. Suppentassen/ -schalen WMF WagenfeldWMF - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 11,5 cm Durchm. ohne Handh., 4,7 cm Höhe, ca. 1700 g Gewicht, je ca. 200 ml. |
Jugendstil Brot-/ Gebäckschale HACKERHACKER - Hotelsilber, Österreich um 1900, 25,5 x 17 x 8,2 cm (max. L x B x H), 610 g Gewicht. |
Silber Anbietschale ZUCCA VercelliZUCCA - 800er Silber, Vercelli (Italien) nach 1968, 24,7 x 15 x 5,7 cm (max. L x B x H), ca. 233 g Gewicht.
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Art Déco Anbietschale BRUCKMANN - HammerschlagBRUCKMANN - Hotelsilber, Deutschland 30er Jahre des 20. Jh., 30,5 x 20,5 x 4,7 cm (max. L x B x H), 440 g Gewicht. |
Jugendstil Gebäckschale ARGENTOR – KreuzbandARGENTOR - Versilbert, Österreich um 1910, 24 cm Durchmesser, 4,2 cm Höhe, ca. 235 g Gewicht.
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Klassische Gebäck-/ Anbietschale ABSABS - Hotelsilber, Entstehung Deutschland ab Mitte des 20. Jh., 30 x 20 x 5,5 cm (max. L x B x H), 535 g Gewicht.
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Anbiet-/ Servierschale CHRISTOFLE - KönigsvillaCHRISTOFLE - Hotelsilber/ Versilbert, Entstehung Frankreich um 1895, 24,5 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 2,5 cm Höhe, 285 g Gewicht. |
Art Déco Stil Wandelschale Terrine WALKER &HALLWALKER & HALL - Versilbert, England Mitte des 20. Jh., Unterschale 28 x 20,5 x 4,2 cm, Oberschale 26 x 18 x 3,7 cm, 1105 g Gesamtgewicht. |
Art Déco Deckelterrine WELLNER – 1,4 L.WELLNER - Hotelsilber, Deutschland um 1930, 29,3 cm Durch. inkl. Handhaben, 6,5 cm bzw. 12 cm Höhe, 1635 g Gewicht, 1400 ml Volumen. |
Jugendstil Terrine KRUPP BERNDORF - Kreuzband - 3,5 L.KRUPP BERNDORF - Hotelsilber/ Versilbert, Österreich um 1910, 39,5 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 19 cm Höhe, 2060 g Gewicht, 3500 ml Volumen. |
Art Déco Deckelterrine WELLNER - 1,0 L.WELLNER Hotelsilber, Deutschland um 1930, 24,5 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 13,5 cm bzw. 18,5 cm Höhe, 1330 g Gewicht, 1000 ml Volumen. |
Jugendstil Terrine vermutl. WELLNER KreuzbandVermutl. WELLNER Hotelsilber, Deutschland um 1910, 30 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 16 cm Höhe, 1345 g Gewicht, 2000 ml bis 2250 ml Volumen. |
Deckelterrine PUNZIERT - NEGRESCO – MuschelPUNZIERT - Hotelsilber/ Versilbert, Frankreich 1. Hälfte des 20. Jh., 32,5 cm Durchm. inkl. Handh., 7,2 cm/ 14 cm Höhe, 1570 g, 1500 ml Volumen. |
Terrine CHRISTOFLE Luc Lanel - TransatlantiqueCHRISTOFLE - Hotelsilber/ Versilbert, Frankreich 30er Jahre des 20. Jh., Maße vgl. Detail-Beschreibung, 1750 g Gewicht, 2000 ml Vol. |
2-tlg. Anbietschalen Roberto SAMBONET – DesignSAMBONET – Hotelsilber, Entwurf Italien 60er/ 70er Jahre des 20. Jh., Maße vgl. Detail-Beschreibung, 1205 g Gesamtgewicht.
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2 Beilagenschalen WILKENS - NDL 1928Norddeutscher Lloyd Bordgeschirr - WILKENS Hotelsilber, Deutschland 1928, ca. 330 g Gesamtgewicht, je 175 ml Volumen.
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Suppen Serviertopf/ Terrine DR. LÖB & CO.DR. LÖB - Hotelsilber, Deutschland 20er/ 30er Jahre des 20. Jh., Maße vgl. Detail-Beschreibung, ca. 850 g Gesamtgewicht, 850 ml Volumen. |
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