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Terrinen & Schalen
Effektvoll serviert
Mit antiken Terrinen und Schalen, den Glanz vergangener Tage ins Hier und Jetzt transportiert. Exponate unterschiedlichster Epochen und Stilrichtungen wie Historismus, Jugendstil, Art Déco - üppig verziert oder ganz klar und schnörkellos, lenken den Blick. Kulinarische Genüsse vom Herd – ins Speisezimmer - direkt ins Zentrum der Tafel gerückt.
Zum reinen Sammeln zu schade, Silber-Antiquitäten die einfach genutzt werden sollten, Klassiker für unvergessliche Momente und spannungsreiches Tafeln (Tafelkultur).
Die Varianten reichen von Beilagenschalen mit und ohne Deckel, Terrinen, Schalen, Kasserollen, Legumieren, Wandelschalen, Roll-Top-Dishs, über Suppenterrinen, bis zu Gebäckschalen als optimale Ergänzung.
Servierideen:
Fleisch – Ente süss-sauer od. Spareribs in Weisswein; Beilagen – Grüne Bohnen mit Sesam od. Auberginenterrine; Gemüse – Zucchini od. Königinnenkartoffel; Suppe – Steinpilzsuppe oder Karottensuppe; Brot/ Gebäck – Schwarzbrot od. Olivenkringel; … und viele kalte und warme Speisen und Kombinationen mehr.
Paar Gemüseschüsseln/ Anbietschalen WMFWMF - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 12 cm Durchmesser, 4 cm Höhe, 410 g Gewicht, je ca. 200 ml Volumen. |
Art Déco Beilagenschale PUNZIERT – ZahnbandPUNZIERT – Versilbert, Frankreich 20er/ 30er Jahre des 20. Jh., 27 cm Durchm, 7,5 bzw. 11,5 cm Höhe, 1170 g Gesamtgewicht, 1,25 L. Volumen. |
Art Déco Deckel Terrine HOHMANN & KATZHOKA - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 30er Jahre des 20. Jh., 23 x 11 x 4,5 cm (7,2 cm Höhe inkl. Halteknauf), 800 g Gewicht, 450 ml. |
Beilagenschale/ Terrine HOKA – Muschelgriffe – 1,1 L.HOKA Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 25 cm Durchmesser inkl. Griffe, 6,8 cm Höhe, ca. 1030 g Gewicht, 1100 ml Volumen.
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Deckeldose/ Terrine – Früchte DekorVersilbert, Entstehung 2. Hälfte des 20. Jh., 29,5 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 12 bzw. 24 cm Höhe, 1570 g Gesamtgewicht. |
Tafel Serviertopf/ Terrine HEPPHEPP - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland Mitte des 20. Jh., Maße vgl. Detail-Beschreibung, 1255 g Gewicht, 950 ml Volumen. |
Paar Butterpfännchen WISKEMANN - DekoriertWISKEMANN – Hotelsilber/ Versilbert, Belgien um 1930, 15,7 x 6,8 x 3,3 cm (L x B x H), 175 g Gesamtgewicht, je 80 ml Volumen. |
6-tlg. Suppentassen/ -schalen WMF - WagenfeldWMF - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 11,5 cm Durchm. ohne Handh., 4,7 cm Höhe, ca. 1500 g Gesamtgewicht, je ca. 200 ml. |
Anbietschale Terrine CHRISTOFLE - MuschelgriffeCHRISTOFLE - Hotelsilber/ Versilbert, Frankreich um 1900, 18 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 6 cm Höhe, ca. 250 g Gewicht, 375 ml Volumen. |
Art Déco Beilagenschale NEOVEDA – 0,75 L.NEOVEDA – Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 27 cm Durchmesser inkl. Handhabe, 5 cm Höhe, ca. 745 g Gewicht, 750 ml Volumen. |
Klassische Suppenterrine/ Terrine - 3,0 L.Hotelsilber, vermutl. England 2. Hälfte des 20. Jh., 35,5 x 21 x 15,7 cm (23,5 inkl. Knauf), ca. 2220 g Gesamtgewicht, 3000 ml Volumen. |
Deckelterrine/ Legumiere WISKEMANN - Rokoko DekorWISKEMANN – Hotelsilber/ Versilbert, Belgien um 1930, 30 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 7,2 bzw. 14 cm Höhe, 1730 g Gewicht, 1600 ml. |
Legumiere/ Terrine DIXON - KreuzbandDIXON – Versilbert, Sheffield (England) ab Mitte des 20. Jh., 11,5 cm Höhe, 22,8 cm Durchmesser, 820 g Gewicht. |
2 Beilagenschalen WILKENS - NDL 1928Norddeutscher Lloyd Bordgeschirr - WILKENS Hotelsilber, Deutschland 1928, ca. 330 g Gesamtgewicht, je 175 ml Volumen.
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4-tlg. Beilagenschalen WMF - Wagenfeld- 0,2 L.WMF – Versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 17,4 x 11 x 3,7 cm (max. L x B x H), 510 g Gesamtgewicht, 200 ml Volumen. |
Anbiet-/ Servierschale CHRISTOFLE - KönigsvillaCHRISTOFLE - Hotelsilber/ Versilbert, Entstehung Frankreich um 1895, 24,5 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 2,5 cm Höhe, 285 g Gewicht. |
Art Déco Anbietschale BRUCKMANN - HammerschlagBRUCKMANN - Hotelsilber, Deutschland 30er Jahre des 20. Jh., 30,5 x 20,5 x 4,7 cm (max. L x B x H), 440 g Gewicht. |
Art Déco Anbietschale KRUPP BERNDORF – HAPAG - ProfiliertKRUPP BERNDORF – Hotelsilber/ Versilbert, Österreich um 1920, 29,2 x 17 x 10,5 cm (max. L x B x H), 560 g Gewicht.
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Art Déco Beilagenschale/ Terrine CHRISTOFLE 1,0 L.CHRISTOFLE - Versilbert, Frankreich ab 1935, 24,5 cm Durchm. inkl. Handh., 6,5 cm Höhe, 695 g Gewicht, 1000 ml Volumen. |
Art Déco Deckelschale WELLNER - Barockes DekorWELLNER – Versilbert, Deutschland 30er Jahre des 20. Jh., 22,5 cm Durchm., 8,5 cm bzw. 14,5 cm Höhe, 865 g Gewicht, 950 ml Vol. |
Art Déco Deckelterrine HOHMANN & KATZHOKA – Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 20,5 x 10,5 x 8,5 cm (max. L x B x H), 785 g Gesamtgewicht, 350 ml Volumen. |
Art Déco Deckelterrine WELLNER - 1,0 L.WELLNER Hotelsilber, Deutschland um 1930, 2,5 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 13,5 cm bzw. 18,5 cm Höhe, 1330 g Gewicht, 1000 ml Volumen. |
Art Déco Deckelterrine WELLNER – 1,4 L.WELLNER - Hotelsilber, Deutschland um 1930, 29,3 cm Durch. inkl. Handhaben, 6,5 cm bzw. 12 cm Höhe, 1635 g Gewicht, 1400 ml Volumen. |
Art Déco Suppentassen BOHRMANN – 5-tlg.BOHRMANN - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland im Jahre 1940, ca. 9 cm Höhe, 1660 g Gesamtgewicht, je 250 ml. Volumen. |
Art Déco Terrine WELLNER - Regina PalastWELLNER – Hotelsilber, Deutschland 20er Jahre des 20. Jh., 18 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 11 cm Höhe, 505 g Gewicht, 450 ml Volumen.
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Beilagenschale/ Terrine HEPP - ColumbusHEPP - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland Mitte des 20. Jh., 24,5 cm Durchmesser, 6,5 cm bzw. 14 cm Höhe, 1360 g Gewicht, ca. 1000 ml Vol. |
Fisch Serviertopf/ Terrine WELLNER - Olympia StadionWELLNER – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 30er Jahre des 20. Jh., 33 x 13,5 x 10,5 cm, 1925 g Gewicht, max. 2125 ml Volumen. |
Jugendstil Gebäckkorb - um 1910 - FiligrandrahtVersilbert, Entstehung um 1910, 22 cm Durchmesser, 6 cm Höhe, 395 g Gewicht. |
Paar Art Déco Beilagenschalen NEOVEDANEOVEDA – Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., Maße vgl. Detail-Beschreibung, ca. 495 g Gewicht, 150/ 250 ml Volumen. |
Servierschale/ -pfanne Regina Palast HotelHotelsilber/ Versilbert, Entstehung vermutlich Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., ca. 24,5 cm Durchmesser, 3 cm Randhöhe, ca. 550 g Gewicht. |
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