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Terrinen & Schalen
Effektvoll serviert
Mit antiken Terrinen und Schalen, den Glanz vergangener Tage ins Hier und Jetzt transportiert. Exponate unterschiedlichster Epochen und Stilrichtungen wie Historismus, Jugendstil, Art Déco - üppig verziert oder ganz klar und schnörkellos, lenken den Blick. Kulinarische Genüsse vom Herd – ins Speisezimmer - direkt ins Zentrum der Tafel gerückt.
Zum reinen Sammeln zu schade, Silber-Antiquitäten die einfach genutzt werden sollten, Klassiker für unvergessliche Momente und spannungsreiches Tafeln (Tafelkultur).
Die Varianten reichen von Beilagenschalen mit und ohne Deckel, Terrinen, Schalen, Kasserollen, Legumieren, Wandelschalen, Roll-Top-Dishs, über Suppenterrinen, bis zu Gebäckschalen als optimale Ergänzung.
Servierideen:
Fleisch – Ente süss-sauer od. Spareribs in Weisswein; Beilagen – Grüne Bohnen mit Sesam od. Auberginenterrine; Gemüse – Zucchini od. Königinnenkartoffel; Suppe – Steinpilzsuppe oder Karottensuppe; Brot/ Gebäck – Schwarzbrot od. Olivenkringel; … und viele kalte und warme Speisen und Kombinationen mehr.
Terrine/ Legumiere VDN Schwerte - KreuzbandVDN Schwerte – Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 24 cm Durchm. inkl. Handh., 5,5 cm Höhe, 1030 g Gesamtgewicht, 750 ml Vol. |
Deckel-/ Suppenterrine CHRISTOFLE – 1,75 L.CHRISTOFLE – Hotelsilber, Frankreich um 1883, 28 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 13 bzw. 20 cm Höhe, 1975 g Gesamtgewicht, 1750 ml. |
6-tlg. Suppentassen/ -schalen WMF - Wagenfeld.WMF - Hotelsilber, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 11,5 cm Durchm. ohne Handh., 4,7 cm Höhe, ca. 1885 g Gesamtgewicht, je ca. 200 ml. |
Gemüseschale/ Terrine PRINGLEPRINGLE – Hotelsilber, England 1. Hälfte des 20. Jh., 20 cm Durchmesser, 7,5 cm Höhe, 795 g Gewicht. |
Fisch Serviertopf/ Terrine WELLNER - 1,5 L.WELLNER – Hotelsilber, Deutschland 20er/ 30er Jahre des 20. Jh., 28 x 13 x 11 cm (max. L x B x H), 1760 g Gewicht, 1500 ml Volumen. |
Wandelschale/ Terrine PUNZIERT TW - PerlrandPUNZIERT – Hotelsilber, England (Sheffield) Anfang des 20. Jh., 30,5 x 24 x 13,5 cm (max. L x B x H), 1715 g Gewicht. |
Gebäckschale CHRISTOFLE Gallia - Kiefer DekorCHRISTOFLE Kollektion Gallia - Versilbert, Frankreich um 1910, 36 x 18 x 5,5 cm Höhe, 585 g Gewicht. |
Tafel Serviertopf/ Terrine HEPP – 0,55 L.HEPP - Hotelsilber, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 19,5 x 11 x 9 cm (max. L x B x H), 810 g Gewicht, 550 ml Volumen. |
Silber Schale/ Schüssel WEB – Paul RevereWEB – 925er STERLING Silber, Amerika 2. Hälfte des 20. Jh., 20,5 cm Durchmesser, 10,5 cm Höhe, 357 g Gewicht, 1100 ml Volumen. |
Fisch Serviertopf/ Terrine/ Kasserolle HOKA - 1,2 L.HOKA - Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 33 x 12 x 9,5 cm (max. L x B x H), ca. 1300 g Gesamtgewicht, 1200 ml Volumen. |
Roll-Top-Dish/ Terrine - DekoriertHotelsilber, vermutlich England 1/3 des 20. Jh., 32,5 x 20,5 x 18,5 cm (max. L x B x H), ca. 1675 g Gewicht. |
Beilagenschale/ Terrine HOKA – Muschelgriffe – 0,3 L.HOKA Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 16,5 cm Durchmesser inkl. Griffe, 4,8 cm/ 7 cm Höhe, ca. 550 g Gewicht, 300 ml Volumen.
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Legumiere/ Terrine DIXON - KreuzbandDIXON – Versilbert, Sheffield (England) ab Mitte des 20. Jh., 11,5 cm Höhe, 22,8 cm Durchmesser, 820 g Gewicht. |
Beilagenschale/ Terrine HOKA – Muschelgriffe - 0,45 L.HOKA Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 18 cm Durchmesser inkl. Griffe, 5,3 cm/ 7,5 cm Höhe, ca. 830 g Gewicht, 450 ml Volumen.
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Art Déco Deckelterrine WELLNER - 1,0 L.WELLNER Hotelsilber, Deutschland um 1930, 2,5 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 13,5 cm bzw. 18,5 cm Höhe, 1330 g Gewicht, 1000 ml Volumen. |
Silber Anbietschale DIXON & SONS – Sheffield 1903DIXON & SONS – 925er STERLING Silber, England (Sheffield) im Jahre 1903, 19,2 cm Durchmesser, 3 cm/ 8,5 cm Höhe, ca. 457 g Gesamtgewicht. |
Hotelsilber Beilagenterrine HEPP – UNBENUTZTHEPP Hotelsilber, Deutschland ab Mitte des 20. Jh., 17,5 cm Durchmesser inkl. Handh., 6 cm Gesamthöhe, 700 g Gesamtgewicht, 400 ml Volumen. |
Fußschale/ Tafelaufsatz PUNZIERT - KreuzbandPUNZIERT – Versilbert, Entstehung Mitte des 20. Jh., 25,5 cm Durchmesser, 12 cm Höhe, 1225 g Gewicht |
Jugendstil Terrine KRUPP BERNDORF - 0,45 L.KRUPP BERNDORF – Hotelsilber, Österreich um 1910, 20,5 x 14,3 x 9,5 cm, 550 g Gewicht, 450 ml.
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Jugendstil Terrine KRUPP BERNDORF - 1,0 L.KRUPP BERNDORF – Hotelsilber, Österreich um 1910, 25,5 x 18 x 12 cm, 850 g Gewicht, 1000 ml.
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Klassische Suppenterrine/ Terrine - 3,0 L.Hotelsilber, vermutl. England 2. Hälfte des 20. Jh., 35,5 x 21 x 15,7 cm (23,5 inkl. Knauf), ca. 2220 g Gesamtgewicht, 3000 ml Volumen. |
Terrine René KAUSS Straßburg – 3-tlg. - MuschelRENEKA – Versilbert, Frankreich 1. Hälfte des 20. Jh., Maße vgl. Detail-Beschreibung, 2250 g Gesamtgewicht, 1650 ml Volumen. |
Tafel Serviertopf/ Terrine HEPP – 1,25 L.HEPP - Hotelsilber, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 28,7 x 14 x 10 cm (max. L x B x H), 1550 g Gewicht, 1250 ml Volumen. |
Wandelschale/ Terrine GORHAM - DekoriertGORHAM – Versilbert, Vereinigte Staaten von Amerika 2. Hälfte des 20. Jh., 32 x 22,7 x 12 (max. L x B x H), 1485 g Gewicht. |
Wandelschale/ Deckelterrine - KordelrandHotelsilber, vermutl. England ab Mitte des 20. Jh., 31,5 x 17,7 x 5,5 cm (9,5 inkl. Halteknauf), 840 g Gewicht. |
Anbietschale/ Servierschale WILKENS - ProfiliertWILKENS – Versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 22,2 cm Durchmesser, 4,5 cm Höhe, 410 g Gewicht. |
Terrine/ Gemüseschüssel WMF - Wagenfeld- 0,2 L.WMF - Hotelsilber, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 19,5 x 10,2 x 8 cm (L x B x H), ca. Gewicht 460 g; 200 ml Volumen. |
Terrine/ Gemüseschüssel WMF - Entwurf Wagenfeld - 0,6 L.WMF Hotelsilber, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 27,2 x 14,7 x 11 cm (L x B x H), ca. Gewicht 1090 g; 600 ml Volumen. |
Art Déco Terrine SAGLIER Paris – 3-tlg.SAGLIER – Versilbert, Frankreich um 1925, Terrine 30,5 x 22,5 x 12 cm inkl. Knauf, Présentoir 38 x 30,5 x 4 cm, 3010 g Gesamtgewicht. |
Klassische Gebäck-/ Anbietschale ABSABS Hotelsilber, Entstehung ab Mitte des 20. Jh., 30 x 20 x 5,5 cm (L x B x H), 535 g Gewicht.
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