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Terrinen & Schalen
Effektvoll serviert
Mit antiken Terrinen und Schalen, den Glanz vergangener Tage ins Hier und Jetzt transportiert. Exponate unterschiedlichster Epochen und Stilrichtungen wie Historismus, Jugendstil, Art Déco - üppig verziert oder ganz klar und schnörkellos, lenken den Blick. Kulinarische Genüsse vom Herd – ins Speisezimmer - direkt ins Zentrum der Tafel gerückt.
Zum reinen Sammeln zu schade, Silber-Antiquitäten die einfach genutzt werden sollten, Klassiker für unvergessliche Momente und spannungsreiches Tafeln (Tafelkultur).
Die Varianten reichen von Beilagenschalen mit und ohne Deckel, Terrinen, Schalen, Kasserollen, Legumieren, Wandelschalen, Roll-Top-Dishs, über Suppenterrinen, bis zu Gebäckschalen als optimale Ergänzung.
Servierideen:
Fleisch – Ente süss-sauer od. Spareribs in Weisswein; Beilagen – Grüne Bohnen mit Sesam od. Auberginenterrine; Gemüse – Zucchini od. Königinnenkartoffel; Suppe – Steinpilzsuppe oder Karottensuppe; Brot/ Gebäck – Schwarzbrot od. Olivenkringel; … und viele kalte und warme Speisen und Kombinationen mehr.
Klassische Suppentassen HEPP - 3-tlg.HEPP - Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., ca. 8,2 cm Höhe, 1070 g Gesamtgewicht, je 300 ml Volumen. |
Art Déco Anbietschale BRUCKMANN - HammerschlagBRUCKMANN - Hotelsilber, Deutschland 30er Jahre des 20. Jh., 30,5 x 20,5 x 4,7 cm (max. L x B x H), 440 g Gewicht. |
Terrine/ Beilagenschale BERNDORF – AtlantisBERNDORF – Hotelsilber, Österreich 70er Jahre des 20. Jh., 19,7 cm Durchmesser, 4,7 cm bzw. 8 cm Höhe, 650 g Gewicht, 450 ml Volumen. |
Wandelschale/ Terrine PUNZIERT - DekoriertE.P.C. - Hotelsilber, England ab Mitte des 20. Jh., 29 x 22 x 7 cm (inkl. Knauf 12,5 cm Höhe), ca. 1265 g Gesamtgewicht. |
Brot-/Gebäckschale CHRISTOFLE Paris - Grand HotelCHRISTOFLE – Versilbert, Frankreich um das Jahr 1893, 22 cm Durchmesser, 4,7 cm Höhe, 385 g Gewicht. |
Suppen-/ Deckelterrine WELLNER – Reederei Hugo StinnesWELLNER – Hotelsilber, Deutschland 20er Jahre des 20. Jh., 39,5 cm x 31,5 x 30 cm (max. L x B x H), 3900 g Gewicht, 6000 ml Volumen. |
Jugendstil Anbietschale/ Terrine BOHRMANNBOHRMANN – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland im Jahre 1906, 15,5 x 13 x 9,5 cm (max. L x B x H), 485 g Gewicht, 300 ml Volumen |
Art Déco Beilagenschale CHRISTOFLE ParisCHRISTOFLE – Hotelsilber, Frankreich um 1925, 19,7 cm Durchm. inkl. Handh., 5,3 cm bzw. 10 cm Höhe, ca. 750 g Gewicht, 450 ml. |
Servierschale/ Servierpfanne WMFWMF – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland Ende des 20. Jh., 43 x 36 x 6,5 cm (max. L x B x H), ca. 1520 g Gewicht |
Salat-/ Beilagenschalen HEPP - 6-tlg. SetHEPP - Hotelsilber, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 17,5 x 13,4 x 3,4 cm (max. L x B x H), ca. 1290 g Gesamtgewicht, je 200 ml Volumen. |
Jugendstil Gebäckschale WMF - DekoriertWMF - Versilbert, Deutschland um 1910, 32,5 x 20 x 3,7 cm (max. L x B x H), 360 g Gewicht.
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Deckelterrine/ Suppenterrine GOWE - 5 L.GOWE - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 34 cm Durchm. inkl. Handh., 26 cm Höhe, Gewicht 3180 g, 5 Liter Volumen.
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Silber Anbietschale ZUCCA VercelliZUCCA - 800er Silber, Vercelli (Italien) nach 1968, 24,7 x 15 x 5,7 cm (max. L x B x H), ca. 233 g Gewicht.
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Art Déco Beilagenschale NEOVEDA – 0,75 L.NEOVEDA – Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 27 cm Durchmesser inkl. Handhabe, 5 cm Höhe, ca. 745 g Gewicht, 750 ml Volumen. |
Wandelschale/ Terrine DEYKIN & HARRISONDEYKIN & HARRISON – Versilbert, England 20er/ 30er Jahre des 20. Jh., 27,5 x 20 x 13,5 cm (max. L x B x H), 1465 g Gesamtgewicht. |
6-tlg. Suppentassen/ -schalen WMF - Wagenfeld.WMF - Hotelsilber, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 11,5 cm Durchm. ohne Handh., 4,7 cm Höhe, ca. 1885 g Gesamtgewicht, je ca. 200 ml. |
Gemüseschale/ Terrine PRINGLEPRINGLE – Hotelsilber, England 1. Hälfte des 20. Jh., 20 cm Durchmesser, 7,5 cm Höhe, 795 g Gewicht. |
Suppenterrine WELLNER - BlattbandWELLNER - Hotelsilber, Deutschland 30er Jahre des 20. Jh., 30,5 cm Durchm. inkl. Handh., 17,5 bzw. 23,5 cm Höhe, 2295 g Gewicht, 2750 ml. |
Fisch Serviertopf/ Terrine WELLNER - 1,5 L.WELLNER – Hotelsilber, Deutschland 20er/ 30er Jahre des 20. Jh., 28 x 13 x 11 cm (max. L x B x H), 1760 g Gewicht, 1500 ml Volumen. |
Gebäckschale CHRISTOFLE Gallia - Kiefer DekorCHRISTOFLE Kollektion Gallia - Versilbert, Frankreich um 1910, 36 x 18 x 5,5 cm Höhe, 585 g Gewicht. |
Tafel Serviertopf/ Terrine HEPP – 0,55 L.HEPP - Hotelsilber, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 19,5 x 11 x 9 cm (max. L x B x H), 810 g Gewicht, 550 ml Volumen. |
Silber Schale/ Schüssel WEB – Paul RevereWEB – 925er STERLING Silber, Amerika 2. Hälfte des 20. Jh., 20,5 cm Durchmesser, 10,5 cm Höhe, 357 g Gewicht, 1100 ml Volumen. |
Beilagenschale/ Terrine HOKA – Muschelgriffe – 0,3 L.HOKA Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 16,5 cm Durchmesser inkl. Griffe, 4,8 cm/ 7 cm Höhe, ca. 550 g Gewicht, 300 ml Volumen.
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Legumiere/ Terrine DIXON - KreuzbandDIXON – Versilbert, Sheffield (England) ab Mitte des 20. Jh., 11,5 cm Höhe, 22,8 cm Durchmesser, 820 g Gewicht. |
Beilagenschale/ Terrine HOKA – Muschelgriffe - 0,45 L.HOKA Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 18 cm Durchmesser inkl. Griffe, 5,3 cm/ 7,5 cm Höhe, ca. 830 g Gewicht, 450 ml Volumen.
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Art Déco Deckelterrine WELLNER - 1,0 L.WELLNER Hotelsilber, Deutschland um 1930, 2,5 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 13,5 cm bzw. 18,5 cm Höhe, 1330 g Gewicht, 1000 ml Volumen. |
Hotelsilber Beilagenterrine HEPP – UNBENUTZTHEPP Hotelsilber, Deutschland ab Mitte des 20. Jh., 17,5 cm Durchmesser inkl. Handh., 6 cm Gesamthöhe, 700 g Gesamtgewicht, 400 ml Volumen. |
Paar Servierschalen/ Auflaufformen HEPP - 4-tlg.HEPP – Hotelsilber, Deutschland 20er/ 30er Jahre des 20. Jh., Je ca. 11 cm Durchmesser, ca. 2 cm Höhe, ca. 550 g Gesamtgewicht. |
Ovale Brot-/ Gebäckschale HEPPHEPP – Hotelsilber, Deutschland Mitte des 20. Jh., 23 x 17,3 x 4,3 cm (max. L x B x H), 380 g Gewicht. |
Jugendstil Terrine KRUPP BERNDORF - 0,45 L.KRUPP BERNDORF – Hotelsilber, Österreich um 1910, 20,5 x 14,3 x 9,5 cm, 550 g Gewicht, 450 ml.
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