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Terrinen & Schalen
Effektvoll serviert
Mit antiken Terrinen und Schalen, den Glanz vergangener Tage ins Hier und Jetzt transportiert. Exponate unterschiedlichster Epochen und Stilrichtungen wie Historismus, Jugendstil, Art Déco - üppig verziert oder ganz klar und schnörkellos, lenken den Blick. Kulinarische Genüsse vom Herd – ins Speisezimmer - direkt ins Zentrum der Tafel gerückt.
Zum reinen Sammeln zu schade, Silber-Antiquitäten die einfach genutzt werden sollten, Klassiker für unvergessliche Momente und spannungsreiches Tafeln (Tafelkultur).
Die Varianten reichen von Beilagenschalen mit und ohne Deckel, Terrinen, Schalen, Kasserollen, Legumieren, Wandelschalen, Roll-Top-Dishs, über Suppenterrinen, bis zu Gebäckschalen als optimale Ergänzung.
Servierideen:
Fleisch – Ente süss-sauer od. Spareribs in Weisswein; Beilagen – Grüne Bohnen mit Sesam od. Auberginenterrine; Gemüse – Zucchini od. Königinnenkartoffel; Suppe – Steinpilzsuppe oder Karottensuppe; Brot/ Gebäck – Schwarzbrot od. Olivenkringel; … und viele kalte und warme Speisen und Kombinationen mehr.
Runder Tafel Untersetzer CHRISTOFLE ParisCHRISTOFLE – Metall versilbert/ Holzkern, Frankreich nach 1983, 24 cm Durchmesser, 2,8 cm Höhe, 870 g Gewicht (bzw. 1070 g inkl. orig. Verkaufsverpackung und Schutzhülle). |
Deckelterrine CHRISTOFLE Koll. GALLIA - PalmettenCHRISTOFLE Koll. GALLIA – Metall versilbert, Frankreich 2. Hälfte des 20. Jh., 29 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 7,5 bzw. 16 cm Höhe, 1920 g Gewicht, 1800 ml Volumen. |
Serviertopf/ Terrine HUTSCHENREUTER - 450 mlHUTSCHENREUTER - Hotelsilber/ versilbert, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 18 cm Durchm. inkl. Handh., 4,7 cm bzw. 8,5 cm Höhe, 580 g Gewicht. |
Serviertopf/ Terrine WISKEMANN – Kreuzband DekorWISKEMANN – Metall versilbert, Belgien ab Mitte des 20. Jh., 30,2 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 10,2 bzw. 17,5 cm Höhe, 1610 g Gewicht, 2750 ml Volumen. |
Wandelschale/ Deckelterrine Skandinavien – 3-teiligMetall versilbert, Entstehung Skandinavien (Schweden oder Dänemark) 2. Hälfte des 20. Jh., 25,5 cm Durchmesser, 14 cm Höhe, 840 g Gewicht. |
Gemüseschale/ Terrine ROUX MARQUIAND – BlattbandROUX MARQUIAND – Metall versilbert, Frankreich 2. Hälfte des 20. Jh., 21,7 cm Durchmesser, 6,5 cm bzw. 12 cm Höhe, 670 g Gewicht. |
Deckelterrine/ Legumiere WISKEMANN – Kreuzband DekorWISKEMANN – Metall versilbert, Belgien ab Mitte des 20. Jh., 27,5 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 6,5 bzw. 13,5 cm Höhe, 1320 g Gewicht, 1250 ml Volumen. |
Beilagenschale/ Terrine HEPP - 1,5 L.HEPP - Hotelsilber/ versilbert, Deutschland Mitte des 20. Jh.,28 cm Durchmesser, 8 cm bzw. 14,5 cm Höhe, 1750 g Gewicht, ca. 1500 ml Volumen. |
Champagnerschale/ Kühler CHRISTOFLE Paris – um 1905 – 15,0 LiterCHRISTOFLE – Hotelsilber/ versilbert, Frankreich um 1905, 54 cm Durchmesser inkl. Handh., ca. 8900 g Gesamtgewicht, 15,0 Liter Volumen. |
Beilagenschalen WMF Geislingen - 3-teiliges SetWMF – Metall versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 16 x 11,5 x 3,2 cm (max. L x B x H), 645 g Gesamtgewicht, 175 ml Volumen. |
Suppenterrine CAMA Brüssel - Blattband - 3,0 L.CAMA – Metall versilbert, Belgien Mitte des 20. Jh., 33,5 cm Durchmesser, 14,5 cm Höhe bzw. 21,5 cm Höhe inkl. Griff, 1770 g Gewicht, 3000 ml Vol. |
Roll-Top-Dish/ Terrine PUNZIERT - Sheffield 1870 – 3-teiligPUNZIERT – Metall versilbert, England im Jahre 1870, 33,7 x 24 x 18 cm max. L x B x H (aufgeklappt 10 cm >Höhe), 2500 g Gewicht.
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Beilagenschale/ Terrine CHRISTOFLE Paris - um 1910CHRISTOFLE – Hotelsilber/ versilbert, Frankreich um 1910, 32,2 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 6,5 cm bzw. 12 cm Höhe, 1585 g Gewicht, 1500 ml Volumen. |
Wandelschale/ Terrine CAMA Brüssel - BlattbandCAMA – Metall versilbert, Belgien Mitte des 20. Jh., 31 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 13,5 cm max. Höhe, 1335 g Gewicht, je 885 ml Volumen. |
Jugendstil Suppenterrine WMF Geislingen – Efeu Dekor – 4 L.WMF – Metall versilbert, Deutschland um 1910, 33 max. Durchmesser inkl. Handhaben, 17 cm bzw. 28 cm Höhe bei aufgesetztem Deckel, 2485 g Gewicht, 4000 ml Volumen. |
Art Déco Terrine BOULENGER Paris - 2,5 L.BOULENGER – Metall versilbert, Frankreich 20er/ 30er Jahre des 20. Jh., 25,7 cm Durchm. inkl. Handhandhaben, 1350 g Gewicht, 2500 ml Vol. |
Deckelterrine/ Legumière CHRISTOFLE Paris – Koll. GALLIA - 1,6 L.CHRISTOFLE – Metall versilbert, Frankreich nach 1935, 37 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 7,5 bzw. 14 cm Höhe, 1835 g Gesamtgewicht, ca. 1,6 L. Volumen. |
Silber Gebäck-/ Anbietschale BINDER Schwäbisch Gmünd - Geschweifter RandBINDER – 925er STERLING Silber, Deutschland Mitte des 20. Jh., 25 x 19,5 x 3,2 cm (max. L x B x H), ca. 246 g Gewicht.
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Klassische Suppenterrine/ Terrine PUNZIERT - 3,0 L.Hotelsilber/ Versilbert, vermutl. England 2. Hälfte des 20. Jh., 35,5 x 21 x 15,7 cm (23,5 inkl. Knauf), ca. 2250 g Gesamtgewicht, 3000 ml Volumen. |
Deckelterrine/ Legumiere WISKEMANN - DekoriertWISKEMANN – Hotelsilber/ Versilbert, Belgien nach 1946, 30 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 7,2 bzw. 14 cm Höhe, 1730 g Gewicht, 1600 ml. |
Jugendstil Gebäckschale CHRISTOFLE GalliaCHRISTOFLE Gallia - Metall versilbert, Frankreich um 1910, 36 x 20,5 x 6 cm (max. L x B x H), 685 g Gewicht. |
Gebäckschale CHRISTOFLE - Blütenkelch - um 1920CHRISTOFLE - Metall versilbert, Frankreich um 1920, 27 cm Durchmesser, 4,5 cm Höhe, 825 g Gewicht. |
Deckelterrine/ Legumière CHRISTOFLE Paris - 1,2 L.CHRISTOFLE – Metall versilbert, Frankreich nach 1935, 30,2 cm Durchm., 7 bzw. 13,5 cm Höhe, 1480 g Gewicht, ca. 1,2 L. Volumen. |
Runde Brotschale/ Gebäckschale HEPPHEPP – Hotelsilber/ versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 23 cm Durchmesser, 4,2 cm Höhe, 480 g Gewicht. |
Paar Hotelsilber Beilagenschalen WELLNER MuschelgriffeWELLNER Hotelsilber, Deutschland um 1930, 15,5 cm Durchmesser, 4 cm Höhe, ca. 410 g Gesamtgewicht, je ca. 200 ml Volumen.
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Jugendstil Terrine / Legumiere KRUPP BERNDORFKRUPP BERNDORF - Hotelsilber/ versilbert, Österreich um 1910, 27,2 cm Durchm., 7,2 bzw. 12,5 cm Höhe, 1175 g Gewicht, 1400 ml Volumen. |
Beilagenschale/ Terrine HOKA – Muschelgriffe - 0,45 L.HOKA Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 18 cm Durchmesser inkl. Griffe, 5,3 cm/ 7,5 cm Höhe, ca. 830 g Gewicht, 450 ml Volumen.
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Art Déco Deckelterrine WELLNER Aue - 1,0 L.WELLNER - Hotelsilber/ versilbert, Deutschland um 1930, 24,5 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 13,5 cm bzw. 18,5 cm Höhe, 1330 g Gewicht, 1000 ml Volumen. |
Jugendstil Terrine vermutl. WELLNER KreuzbandVermutl. WELLNER - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland um 1910, 30 cm Durchmesser inkl. Handhaben, 16 cm Höhe, 1345 g Gewicht, max. 2250 ml Volumen. |
Art Déco Terrine/ Beilagenschale CHRISTOFLE Paris - 2,0 L.CHRISTOFLE - Hotelsilber/ versilbert, Frankreich nach 1935, 32,5 cm Durchm. inkl. Handh., 7,3 cm Höhe, 1065 g Gewicht, ca. 2000 ml Volumen. |
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