Bestens aufgelegt
Antike Servierplatten und Tabletts – die ideale Ergänzung zu Terrinen, auf der festlich gedeckten Tafel. Von service a la francaise bis zu service a la russe - oftmals gleich gedoppelt oder sogar mehrfach auf dem Tisch eingesetzt oder sie ziehen sich ab dem ersten Gang über das Menü hinweg – für eine Person oder für zwei und mehrere Personen. Speisen fein arrangiert und garniert, ein echter Augenschmaus.
Die Ausgestaltungen sind facettenreich und reichen von in rund oder oval ausgeführten Teller, Platten, Servierplatten, Bankett-/ Ausstellplatten, Kabaretts über passende Cloches, Abdeck-/ und Speisehauben. Teilweise mit oder ohne Handhaben.
Servierideen:
Fleisch - Bratenplatte; Wurst - Mortadella Platte; Fisch – Rotbarbe mit Fenchel; Krustentiere – Garnelen mit Bohnen; Käse – Schweizer Käseplatte; Salate – Gemischte Salatvariation; Gemüse – Blumenkohl; Antipasti – Artischockenherzen mit gefüllten Pilzen; Soufflé, Quiches; … und viele kalte und warme Speisen und Leckereien mehr.
Klassisches Servier Tablett HEPPHEPP Hotelsilber, Deutschland ab Mitte des 20. Jh., , 38 x 30 cm (L x B), ca. 1025 g Gewicht. |
Runde Servierplatte HEPP – Rocaille – 41 cmHEPP – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 41 cm Durchmesser (Auflagefläche 31 cm), 2150 g Gewicht. |
Runde Servierplatte HEPP – 33 cmHEPP Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 33,2 cm Durchmesser (vertiefter Bereich ca. 22 cm), 1455 g Gewicht. |
Paar Servierglocken/ Cloches HEPPHEPP - Hotelsilber, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., ca. 24,2 cm Durchmesser, 14,5 cm Höhe, ca. 1740 g Gesamtgewicht. |
Ovales Tablett ALPADUR - ChippendaleALPADUR – Versilbert, Spanien ab Mitte des 20. Jh., 56 x 33 cm inkl. Handhaben (46 x 33 cm ohne Handhaben), 1100 g Gewicht. |
Rechaud/ Wärmeplatte PUNZIERT - FrankreichPUNZIERT - Versilbert, Frankreich um 1900, 32 x 24,5 x 10 cm (max. L x B x H), 1590 g Gewicht. |
Große runde Servierplatte WELLNER - HAL 1914WELLNER - Hotelsilber, Deutschland im Jahre 1914, 34 x 34 cm (max. L x B), ca. 1580 g Gewicht. |
6-tlg. Schneckenpfannen WMF - Wagenfeld EntwurfWMF - Versilbert, Deutschland ab Mitte des 20. Jh., je 15,2 cm Durchmesser ohne Handhabe, 1140 g Gesamtgewicht.
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Runde Servierplatte WMF Geislingen – 38 cmWMF – Hotelsilber, Entstehung Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 38 cm Durchmesser, 1600 g Gewicht. |
Servierplatte CHRISTOFLE Paris- Barockes DekorCHRISTOFLE – Hotelsilber, Entstehung Frankreich um 1919, 46 x 30,5 cm (max. L x B), ca. 1600 g Gewicht. |
Servierplatte/ Tablett mit Handhaben HOKA – Floraler RandHOKA – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland Mitte des 20. Jh., 52 x 42 cm (max. L x B), 2100 g Gewicht. |
Kabarett Servierplatte BOHRMANN – ChippendaleBOHRMANN – Hotelsilber/ Glas, Deutschland um 1906, 38 x 27 cm (max. L x B), 2120 g Gesamtgewicht. |
Paar Servierplatten/ Teller LANGGLÜK - Belle VueLANGGLÜK - Hotelsilber, Deutschland im Jahre 1906, 30 cm Durchmesser, ca. 2155 g Gesamtgewicht. |
Art Déco Kabarett/ Servierplatte FrankreichPUNZIERT - Materialmix: Versilberung/ Holz/ Glas, Frankreich um 1930, 50 x 32,5 cm, ca. 2500 g Gesamtgewicht. |
Platzteller ROBBE & BERKING - ZehneckROBBE & BERKING – Versilbert, Deutschland Ende des 20. Jahrhunderts, ca. 29 cm Durchmesser, 615 g Gewicht. |
Jugendstil Fisch Servierplatte HEPPHEPP - Hotelsilber/ Versilbert, Entstehung Deutschland Anfang des 20. Jh., 39,5 x 19,5 cm (max. L x B) , 660 g Gewicht.
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Servierplatte WISKEMANN Brüssel - Dekoriert - 41,5 x 28 cmWISKEMANN – Hotelsilber/ Versilbert, Belgien um 1930, 41,5 x 28,2 cm (max. L x B), ca. 1355 g Gewicht. |
Servierteller/ -platte CHRISTOFLE Paris - Kreuzbd.CHRISTOFLE – Versilbert, Frankreich um das Jahr 1907, 27 cm Durchmesser, 690 g Gewicht. |
Runde Servierplatte Regina Palast Hotel - EmpireVermutl. DR. LÖB - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland Anfang des 20. Jh., 27,2 cm Durchmesser, ca. 875 g Gewicht. |
Runde Servierplatte KRUPP BERNDORFKRUPP BERNDORF – Hotelsilber/ Versilbert, Österreich 30er Jahre des 20. Jh., 37 cm Gesamt-Durchmesser (vertiefter Bereich 27 cm), 1270 g Gewicht. |
Jugendstil Fischvorleger WMF – Efeu Dekor - 2-teiligWMF - Versilbert, Entstehung Deutschland um 1905, 23,2 cm bzw. 29,7 cm Länge, ca. 315 g Gesamtgewicht. |
Ovale Servierplatte - Kreuzband - 47 x 31 cmHotelsilber/ Versilbert, Entstehung vermutlich Deutschland Anfang des 20. Jh., ovale Grundform 46,7 x 31 cm (max. L x B), 1385 g Gewicht.
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Platzteller/ Tafelteller HEPP - BlattbandHEPP – Hotelsilber/ Versilbert/ partielle Vergoldung, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 30 cm Durchmesser, ca. 955 g Gewicht. |
Art Déco Servierplatte HARTMANN - 32 x 21,5 cmHARTMANN – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland um 1920/ 30, 32 x 21,5 cm (max. L x B), ca. 900 g Gewicht. |
Tablett/ Bankett Servierplatte WMF - DekoriertWMF - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland ab Mitte des 20. Jh., 53,5 x 41 cm (Auflagefläche 45 x 33 cm), ca. 2570 g Gewicht. |
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