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Saucieren
Geschmackvoll präsentiert
„Die Sauce ist für die Kochkunst, was die Grammatik für die Sprache“. Dieser Umstand verpflichtet, jedem Saft/ jeder Sauce, jeder Marinade und/ oder jedem Dip das maßgeschneiderte Behältnis, liebevoll gearbeitete Silberschmiedearbeiten.
Erhöht auf Standfuß - oder bauchig rund. Variantenreich von der Portions Sauciere bis zum Exemplar für mehrere Portionen mit und ohne Untersetzer - ein oder zwei Ausgießer. Das Saucenschiff wohl „beladen“, bahnt sich seinen Weg von Speiseteller zu Speiseteller. Auch als Naschschale für süße Leckereien oder Nüsse, machen Saucieren eine gute Figur.
Servierideen:
Kalte und warme Saucen - Sauce Béarnaise, Buttersauce, Walnusssauce, Sauce Hollandaise, handgerührte Mayonnaise, Pinienkernsauce, Grillsauce, Grüne Sauce; Marinade – Weissweinmarinade, Kräutermarinade; Dips – Kräuterdip, Käsedip, Tomatendip, … und viele würzig bis pikante Varianten mehr.
Tafel Sauciere HARTMANN - 175 mlHARTMANN – Hotelsilber, Deutschland 20er/ 30er Jahre des 20. Jh., 20 x 9 x 11 cm (max. L x B x H), 390 g Gewicht, 175 ml Volumen. |
Art Déco Portions Sauciere WELLNER - 50 mlWELLNER – Hotelsilber, Deutschland 20er/ 30er Jahre des 20. Jh., 12,7 x 50,7 x 6,2 cm, ca. 120 g Gesamtgewicht, 50 ml Volumen.
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Tafel Sauciere BSL - Davidstern - 225 mlBSL – Hotelsilber, England Mitte des 20. Jh., 20,5 x 9,5 x 8,5 cm (max. L x B x H), ca. 360 g Gewicht, ca. 225 ml Volumen. |
Jugendstil Sauciere - 0,1 L.Hotelsilber, vermutl. Deutschland Anfang des 20. Jh., 16 x 6,5 x 10,5 cm (max. L x B x H), 220 g Gewicht, 100 ml Volumen.
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Portions Sauciere KRUPP BERNDORF - 50 mlKRUPP BERNDORF – Hotelsilber, Österreich Anfang des 20. Jh., 13,5 x 6 x 5,8 cm (max. L x B x H), ca. 95 g Gewicht, 50 ml Volumen.
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Tafel Sauciere NEWPORT - 120 mlNEWPORT - Hotelsilber, Entstehung 2. Hälfte des 20. Jh., 16 x 7,5 x 9,5 cm (max. L x B x H), 260 g Gewicht, ca. 120 ml Volumen.
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Sauciere HEPP – Klares Design - 200 mlHEPP – Hotelsilber, Deutschland ab Mitte des 20. Jh., 18,8 x 9 x 9 cm (max. L x B x H), 230 g Gewicht, 200 ml Volumen. |
Art Déco Sauciere KRUPP BERNDORF - 0,26 L.KRUPP BERNDORF – Hotelsilber, Österreich 30er Jahre des 20. Jh., 22,5 x 9,3 x 15 cm, 495 g Gewicht, 260 ml Volumen. |
Tafel Sauciere KRUPP BERNDORF - Schwanthaler - 260 mlKRUPP BERNDORF – Hotelsilber, Österreich um 1910/20, 22 x 9,5 x 15,2 cm (max. L x B x H), 520 g Gewicht, 260 ml Volumen. |
Klassische Tafel Sauciere HEPP - 0,4 L.HEPP – Hotelsilber, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 24,5 x 10,2 x 15,7 cm (max. L x B x H), 605 g Gewicht, 400 ml Volumen. |
Art Déco Sauciere WELLNER - 0,4 L.WELLNER – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 20er Jahre des 20. Jh., 24 x 10,2 x 14,5 (max. L x B x H), ca. 570 g Gewicht, 400 ml Volumen. |
Sauciere JÜRST Berlin – um 1900JÜRST - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland um 1900, Sauciere 22 x 10,4 x 16 cm, Untersetzer 26 x 17,5 cm, 905 g Gewicht, 300 ml Volumen.
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Art Déco Sauciere GOttfried WEllner - 400 mlWELLNER – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 30er Jahre des 20. Jh., 24 x 10,7 x 14 cm (max. L x B x H), 615 g Gewicht. |
Sauciere CHRISTOFLE - ca. 200 ml - um 1915CHRISTOFLE – Hotelsilber/ Versilbert, Frankreich um 1915, 18 x 8 x 10,5 cm (max. L x B x H), 320 g Gewicht, 175 ml Volumen. |
Sauciere BOHRMANN - 275 ml - um 1910BOHRMANN – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland um 1910, 21,5 x 10 x 12,8 cm (max. L x B x H), 520 g Gewicht, 275 ml Volumen. |
Saucenlöffel/ -kelle WMF - Kreuzband Modell 200WMF - Versilbert/ Innenvergoldung, Entstehung Deutschland um 1915, 18 cm Länge, ca. 60 g Gewicht. |
Tafel Sauciere FRANK SILBER - 0,4 L.FRANK – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland Mitte des 20. Jh., 24,3 x 11 x 15,5 cm (max. L x B x H), 615 g Gewicht, 400 m Volumen. |
Sauciere WELLNER - Kreuzband Dekor – 0,1 L.WELLNER - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., Sauciere 16,5 x 6,5 x 9,5 cm, 455 g Gewicht, 100 ml Volumen.. |
Tafel Sauciere NEOVEDA - 300 mlNEOVEDA – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 23,8 x 10,5 x 13,5 cm (max. L x B x H), 600 g Gewicht, 300 ml Volumen. |
Klassische Tafel Sauciere – 0,3 L.Hotelsilber/ Versilbert, Entstehung ab Mitte des 20. Jh., 21,7 x 10 x 14,5 cm, 495 g Gewicht, 300 ml Volumen. |
Sauciere CHRISTOFLE Paris - 275 ml - um 1915CHRISTOFLE – Hotelsilber/ versilbert, Frankreich um 1915, 21 x 9,5 x 13 cm (max. L x B x H), 510 g Gewicht, 275 ml Volumen. |
Sauciere WMF Geislingen - Quadrate DekorWMF - Metall versilbert, Deutschland Anfang des 20. Jahrhunderts, 22 x 8,7 x 11,5 cm (max. L x B x H), 435 g Gewicht, 300 ml Volumen.
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Sauciere WMF - Wagenfeld Design – 0,50 L.WMF – Hotelsilber/ versilbert, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 22 x 10 x 7,4 cm (max. L x B x H), ca. 465 g Gewicht, 500 ml Volumen.
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Sauciere KRUPP BERNDORF – Kreuzband - 0,4 L.KRUPP BERNDORF – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland um 1910, 24 x 10,5 x 15 cm (max. L x B x H), Untersetzer 26 x 16,5 cm, ca. 950 g Gewicht, 400 ml Volumen. |
Art Déco Tafel Sauciere HARTMANN - 0,14 L.HARTMANN – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 20er/ 30er Jahre des 20. Jh., 18 x 8 x 11 cm (max. L x B x H), 370 g Gewicht, 140 ml Volumen. |
Sauciere HUTSCHENREUTER - 0,40 L.HUTSCHENREUTER - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland um 1920, 24,5 x 10,5 x 16,8 cm (max. L x B x H), ca. 625 g Gewicht, ca. 400 ml Volumen.
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Sauciere WISKEMANN Brüssel – Dekorband - 0,15 L.WISKEMANN – Hotelsilber/ versilbert, Belgien nach 1946, max. 25 x 17 x 9,5 cm (max. L x B x H), ca. 810 g Gewicht, 150 ml Volumen. |
Klassische Tafel Sauciere VDN SCHWERTE - 0,15 L.VDN SCHWERTE – Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 18,5 x 7,8 x 10,8 cm (max. L x B x H), 260 g Gewicht, 150 ml. Volumen. |
Sauciere KRUPP BERNDORF – 120 ml VolumenKRUPP BERNDORF – Hotelsilber/ versilbert, Österreich um 1920, 18,5 x 7,8 x 10 max. L x B x H, ca. 250 g Gewicht, 120 ml Volumen. |
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