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Dessert & Eis
Süß verführen
Sich den Tag versüßen, den Gaumen zu kalten Speisen und/ oder Desserts verführen. Vom Start in den Tag bei Müsli aus dem edlen Becherglas bis zum vitaminreichen Dessert aus frischen Früchten zur Mittagszeit. Oder ein gemischtes Eis „Coppa Italia“ nach dem Abendessen? Oder wie wäre es mit einem Eiskaffee?
Die unterschiedlichsten Ausgestaltungen sind möglich. Von Schalen über Kelchform, flach oder tief gemuldet, glatte Wandung oder gehämmertes Dekor. Mit und ohne Glas-Einsatz von leichter Qualität bis zu massiver Gastro-/ Hotelsilber-Ausführung.
Servierideen:
Eis – Lemonen-/ Zitroneneis, Schokoladeneis bis Zabaglione; Dessert – Mascarponecreme, Creme Brülle, Pudding; Soufflé – Rhabarbersoufflé, Zabaglionesoufflé, Schokoladensoufflé … und viele Süßspeisen mehr.
6-tlg. Silber Eislöffel BINDER - Lilien DekorBINDER – 800er Silber, Entstehung Deutschland Anfang des 20. Jh., 12 cm Länge, ca. 93 g Gesamtgewicht. |
Paar Eiskelche/ Eispokale HOKA mit Glas-Einsatz - 4-tlg.HOKA - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland Mitte des 20. Jh., 17 cm Höhe, ca. 680 g Gesamtgewicht, je 150 ml Volumen. |
6-tlg. Silber Eislöffel SCHLEISSNER – um 1890SCHLEISSNER - 800er Silber, Entstehung Deutschland um 1890, 13,5 cm Länge, ca. 156 g Gesamtgewicht |
Paar Art Déco Eiskelche/ Eispokale DR. LÖBDR. LÖB - Hotelsilber/ Glas, Deutschland 20er/ 30er Jahre des 20. Jh., max. 14 cm Höhe, 8,7 cm max. Durchmesser, ca. 1090 g Gesamtgewicht. |
8 Dessert-/ Eisschalen BRUCKMANN mit EinsatzBRUCKMANN - Versilbert/ Glas, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., Maße vgl. Detail-Beschreibung , ca. 1750 g Gesamtgewicht. |
7-tlg. Eis-/ Dessertbesteck WMF – KreuzbandWMF - Versilbert/ Vergoldet, Deutschland um 1915, 13,2 bzw. 19,8 cm, ca. 180 g Gewicht (590 g inkl. Schatulle). |
6er Set Dessert-/ Eisschalen WMFWMF - Hotelsilber, Deutschland ab Mitte des 20. Jh., 11 cm Durchmesser ohne Handhabe, 2,4 cm Höhe, ca. 1130 g Gesamtgewicht. |
3-tlg. Caféhaus Eisbecher/ EistütenVersilbert, Entstehung ab Mitte des 20. Jh., ca. 11 cm Höhe, 8,5 cm Durchmesser (8 cm Fußdurchmesser), 620 g Gesamtgewicht, 150 ml Volumen. |
3-tlg. Anbietschalen WMF – Klares Design - 14 cmWMF - Hotelsilber, Entstehung Deutschland Mitte des 20. Jh., je 14 cm Durchmesser; ca. 700 g Gesamtgewicht. |
Eisbecher CHRISTOFLE Paris - Deauville - 4-tlg.CHRISTOFLE - Versilbert, Frankreich ab Mitte des 20. Jh., 9 cm Durchmesser, 5 cm Höhe, 755 g Gesamtgewicht. |
Paar Trinkkelche/ -flöten KRUPP BERNDORFKRUPP BERNDORF - Hotelsilber, Österreich um 1910, 17 bzw. 16,5 cm Höhe, 520 g Gesamtgewicht, je ca. 100 ml Volumen. |
6-tlg. Set Dessert-/ Anbietschalen HOKAHOKA - Hotelsilber, Deutschland 30er Jahre des 20. Jh., 10 cm Durchmesser, 3 cm Höhe, ca. 580 g Gesamtgewicht, je ca. 100 ml Volumen. |
Dessert-/ Eisschalen NEUMANN - 6er SetNEUMANN - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland ab Mitte des 20. Jh., ca. 10 cm Durchmesser ohne Handhabe, 3,4 cm Höhe, ca. 1200 g Gesamtgewicht. |
Paar Jugendstil Fuß-/ Eisschalen CHRISTOFLE ParisCHRISTOFLE – Versilbert, Frankreich um 1895, 11 cm Durchmesser, 5 cm Höhe, ca. 265 g Gesamtgewicht. |
Paar Art Déco Dessert-/ Eisschalen HOLLANDIAHOLLANDIA - Hotelsilber, Entstehung Niederlande um 1930, 19,5 x 10 x 4 cm, 585 g Gesamtgewicht. |
Dessert-/ Eisschalen VOGELSANG & KUHN - 6-tlg.VOGELSANG & KUHN - Hotelsilber/ Versilbert, Deutschland 1. Hälfte des 20. Jh., 17,5 cm Durchm., 3,5 cm Höhe, ca. 1730 g Gesamtgewicht, je ca. 175 ml.
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3-tlg. Tafel-/ Anbietschalen HOKA HammerschlagHOKA - Versilbert, Deutschland Mitte des 20. Jh., Maße vgl. Beschreibungstext, 1255 g Gewicht, je 1200/ 700/ 225 ml Volumen. |
Paar Art Déco Eiskelche/ Eisschalen BOHRMANNBOHRMANN - Hotelsilber, Deutschland um 1930, 9,8 cm Durchmesser, 8,1 cm Höhe, 425 g Gesamtgewicht. |
Dessert-/ Eisschalen HEPP - 4-tlg.HEPP – Hotelsilber, Deutschland ab Mitte des 20. Jh., 16 cm Durchmesser, 3,5 cm Höhe, 1060 g Gesamtgewicht, je ca. 175 ml Volumen.
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6-tlg. Eislöffel CHRISTOFLE - Augsburger FadenCHRISTOFLE – Versilbert, Entstehung Frankreich um 1880, 12,7 cm Länge, ca. 105 g Gesamtgewicht. |
3-tlg. Tafel-/ Anbietschalen HARTMANN HammerschlagHARTMANN Hotelsilber, Deutschland 20er/ 30er Jahre des 20. Jh., 13,5 cm Durchmesser, 5 cm Höhe, 695 g Gesamtgewicht, je 350 ml Volumen. |
6-tlg. Eiskelche/ Eiskaffeebecher WISKEMANNWISKEMANN - Hotelsilber/ Glas, Belgien Mitte des Jh., 12,7 cm Höhe, ca. 880 g Gesamtgewicht, je 150 ml Volumen. |
6-tlg. Jugendstil Anbietschalen WMF – GalerieWMF - Versilbert, Deutschland um 1900, 10 cm Durchmesser, 3 cm Höhe, ca. 320 g Gesamtgewicht. |
Eiskelch / Eispokal HERRMANN mit Glas-EinsatzHERRMANN - Hotelsilber, Österreich 1. Hälfte des 20. Jh., Eisschale 10,5 cm Höhe inkl. Einsatz, 8,5 cm Durchmesser, 550 g Gesamtgewicht.(2-teilig). |
Silber Berry Spoons/ Dessertlöffel ADAMS - 1866ADAMS – 925er STERLING Silber, England (London) im Jahre 1866, 14,5 cm Länge, ca. 153 g Gesamtgewicht. |
6-tlg. Silber Eislöffel VEREINIGTE SILBERWAREN.VEREINIGTE SILBERWARENFABRIKEN - 800er Silber, Deutschland um 1905, 13,3 cm Länge, ca. 118 g Gesamtgewicht. |
Eiskelch/ Eispokal HEPP mit Glas-EinsatzHEPP Hotelsilber, Deutschland 2. Hälfte des 20. Jh., 18,7 cm Höhe, 505 g Gewicht, 180 ml Volumen. |
Eiskelch/ Eispokal HOKA mit Glas-EinsatzHOKA - Hotelsilber, Deutschland Mitte des 20. Jh., 17 cm Höhe, ca. 380 g Gewicht, 150 ml Volumen. |
6-tlg. Silber Eislöffel BRUCKMANN - PalmettenBRUCKMANN – 800er Silber/ Vergoldet, Deutschland Anfang des 20. Jh., je 11,9 cm Länge, ca. 78 g Gesamtgewicht. |
6-tlg. Set Eislöffel BECKORD – ProfiliertBECKORD - Versilbert, Entstehung Deutschland um 1910, je 13,2 cm Länge, ca. 120 g Gesamtgewicht. |
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